开聊廊坊经洽会丨家门口有全球好物

6月(yuè)3日，修武县五里源乡烈杠营村(gāngyíngcūn)家庭农场主徐小六和徐文剑的小麦喜获丰收。刘金元 摄 6月8日，安阳市安阳县(ānyángxiàn)瓦店乡王贵庄村小麦正在收割。王建安 摄 6月10日，南阳市卧龙区陆营镇，农民抗旱(kànghàn)保苗，确保(quèbǎo)秋粮作物丰产丰收。张峰 摄 武陟县西陶镇(xītáozhèn)河南斯美特食品有限公司，工作人员在生产(shēngchǎn)方便面。王琳锋 摄 □本报三农全(quán)媒体中心记者 刘婷婷 本报三农全媒体中心 出品 当前，河南省8500多万亩小麦抢收基本结束(jiéshù)。记者从(cóng)农业农村厅获悉，我省小麦自5月(yuè)19日开始大规模收获(shōuhuò)，至6月9日基本结束，历时22天。全省投入联合收割机约21万台，累计收获小麦8464万亩，占种植面积的99.4%，机收率达99.8%。 麦浪渐息，新芽初绽。空气(kōngqì)里，残留的麦香与新翻泥土的气息氤氲交织，见证着大国粮仓(liángcāng)里一场紧张而有序的“接力赛”。 在(zài)河南，“三夏”不仅是农时的(de)(de)代名词，更是用汗水与智慧书写的“农业账本”。这些(zhèxiē)镌刻在大地上的记录，既承载着河南保障国家粮食安全的坚实足迹，也深刻诠释着“国人饭碗”河南粮的底气来源与未来图景。 请随记者一同翻开这三个账本，触摸大国粮仓的脉搏与(yǔ)力量。 全国(quánguó)1/16的耕地挤出1/10粮食 万物土中生，有土斯有粮。保粮食安全，首先要保(yàobǎo)耕地安全。 “土地是农民的命根子。”6月5日，正阳县熊寨镇王大塘村党支部(dǎngzhībù)书记骆松山摩挲着脚下(jiǎoxià)新翻整的田埂说(shuō)，哪怕发现一垄违规占用，我们都要第一时间叫停整改。 芒种时节，豫南大地热浪蒸腾，王大塘村(tángcūn)田间的(de)播种机轰鸣，奏响夏播序曲。骆松山作为村级“田长”，脚踏沾满泥土的运动鞋，沿着(yánzhe)机耕小路仔细巡查。每周雷打不动走遍全村10679亩耕地，是他守护“大国粮仓”最质朴(zhìpiáo)的方式。 2020年，河南试点推行耕地保护网格化田长(tiánzhǎng)制；次年，便有近23万名(wànmíng)“田长”认领了“责任田”，一张遍布全省、自上而下保护耕地的强大(qiángdà)网络迅速织就，让每一寸农田长出了“牙齿”。 守住耕地(gēngdì)“家底”后，如何在有限土地上(shàng)挖掘粮食生产潜力成为关键。 6月8日，获嘉县(huòjiāxiàn)种粮大户徐方子刚收割完的2000多亩麦田给出答案：平均亩产突破1400斤(jīn)。 “今年小麦根腐病明显减轻，亩穗数大增！”徐(xú)方子将这一变化(biànhuà)归功于一个“老(lǎo)”技术——深耕，俗称犁地，“翻松土壤，透气性好，小麦分蘖多，成穗率自然高了”。 “深耕可以让小麦增产10%以上，不得了！”站在获嘉县(huòjiāxiàn)位庄乡艳阳天合作社的麦田间，县农业农村局土肥站站长王庆安弯腰抓起一把泥土感叹。脚下(jiǎoxià)这片曾因过度耕种而“面黄肌瘦”的土地，如今(rújīn)在全县推行(tuīxíng)的深耕翻整、秸秆全量粉碎还田、测土配方施肥等一系列“滋养”措施(cuòshī)下，正焕发勃勃生机。 农业(nóngyè)现代化的脚步，正在加速改变河南的田野图景。 “种地再也不是(búshì)苦差事了！”在安阳县广润坡高标准农田示范区里，瓦店乡90后种粮大户张先智掰着(zhe)手指头细数好处(hǎochù)：自从建成高标准农田后，安装了智能灌溉系统，实现减水、减人工；田间还装有传感器，可以把(bǎ)空气湿度、光照度、土壤湿度等数据实时(shíshí)传输至智慧农业调度中心，为节水灌溉、病虫害防治提供决策依据。 近年来，河南深入实施“藏(cáng)粮于(liángyú)地、藏粮于技”战略，严守耕地红线，大力推进高标准农田建设。通过田、土、水、路、林、电、技、管综合配套，小田变成了大田，“靠天吃饭(kàotiānchīfàn)”转向了“旱涝保收”。目前，全省已累计建设高标准农田8808万亩(wànmǔ)，数量位居全国第二。 这份坚持成效显著，我省(wǒshěng)高标准(gāobiāozhǔn)农田建设工作4次获国务院(guówùyuàn)激励表彰，“投建运管”一体化推进模式入选2023年金融支农十大典型案例，成为粮食稳产高产的“压舱石”。 数据印证着河南这份资源账的分量：以不足全国1/16的耕地，贡献了全国近1/10的粮食产量。党的十八(shíbā)大以来，河南粮食总产量(zǒngchǎnliàng)先后跨越1200亿斤、1300亿斤两大台阶，连续(liánxù)7年稳定在(zài)1300亿斤以上。 从寸土不让保红线到(dào)精耕细作(jīnggēngxìzuò)挖潜力，从汗水浇灌的传统劳作到智慧赋能的现代农业，河南正以坚定的决心与持续的创新实践，不断夯实“大国(dàguó)粮仓”根基，为保障国家粮食安全贡献着日益强大(qiángdà)的“河南力量”。 “政府给咱安排了‘一喷多防’套餐，杀虫剂、杀菌剂、营养液一应俱全(yīyīngjùquán)，算下来每亩省(shěng)20元，我这320亩小麦(xiǎomài)光打药费用就能(néng)省下6000多元！”6月9日，获嘉县照镜乡照镜村90后种粮大户冯勤源难掩喜悦。“夏种的玉米还有密植滴灌补贴(bǔtiē)，这项技术不仅能增产，还能节水节肥，我的干劲儿更足了！” 这仅是河南强化农业生产保障的一个缩影。年前，省财政提前下达(xiàdá)资金(zījīn)(zījīn)3.86亿元，支持各地实施小麦“一喷三防”，促进保大穗、增粒重(lìzhòng)、提单产；今年3月中下旬，3000万元赤霉病防控(fángkòng)资金及时下达豫南六市(liùshì)，帮助农民抓住关键时期开展统防统治；4月，5000万元抗旱资金再次紧急下达，政策“及时雨”精准滋润生产一线…… 强农惠农保障，不止(bùzhǐ)资金补贴。 “从前种地全凭经验摸索。现在(xiànzài)完全不同了(le)！”宝丰县石桥镇赵庄村种粮(zhǒngliáng)大户李鸿雁流转有200多亩土地，谈起如今的变化，感慨良多。 “我现在成了甩手掌柜，村里直接(zhíjiē)对接了几家大型专业服务公司，不管是选优质种子、进行高效的病虫害飞防，还是(háishì)土壤检测、配方(pèifāng)施肥，只需要一个电话，就有(yǒu)专业的团队带着先进设备到地头，干得又快又好。”李鸿雁说。 在河南，像这样的“种地新体验”正遍地开花(biàndìkāihuā)。遍布全(quán)省的12.7万个农业社会化服务组织，类型涵盖农民合作社(hézuòshè)、村集体经济组织、供销社等。它们通过提供菜单式、订单式、全程托管式等多种灵活服务模式，织就了一张覆盖耕种(gēngzhòng)、植保(zhíbǎo)、施肥、灌溉(guàngài)、收获、烘干乃至仓储等全链条、多维度的现代农业服务网，撑起了千家万户粮食生产的“坚实靠山”。 “三夏(sānxià)”的河南，是大型农机的“阅兵场”。 行走在中原大地，昔日“面朝黄土背朝天”的(de)场景不再，取而代之的是一台台“铁牛”在田畴间纵横驰骋，描绘着现代农业(xiàndàinóngyè)的高效图景。 先进适用的农业机械是释放生产力、提升效率的关键硬支撑。2024年，河南持续加大农机购置补贴力度，全省(quánshěng)安排(ānpái)资金253347万元，较上年(shàngnián)增加15827万元。通过(tōngguò)差异化补贴政策，对高性能播种机、智能高速(gāosù)插秧机、大型智能高端联合收获机械、丘陵山区适用小型机械等，提高补贴额。 政策“及时雨”、服务(fúwù)“软保障”、农机“硬支撑”——三者协同发力，形成强劲合力，为农业(nóngyè)生产注入了坚实保障与持久动力。 一粒麦子的能量有多大？在河南，它是(shì)麦香弥漫的面包，是筋道(jīndào)弹润的面条，是酥香可口的馍片…… 6月10日，新乡米多奇工厂内一片繁忙景象。宽阔整洁的(de)厂区道路两旁，一箱(xiāng)箱贴着运单号的馍片高高摞起，货车排成长龙，有序驶出大门。生产车间内，麦香四溢。面粉、压面、醒发(xǐngfā)、蒸熟、切片、烘焙……自动化生产线正将小麦源源不断地(dì)转化为餐桌美味。 从田间的(de)滚滚金浪，到(dào)千家万户的多样美食，在“中原粮(yuánliáng)仓”河南，一粒小麦正经历一场(yīchǎng)深刻的“增值革命”。这片土地不再满足于原粮输出，而是通过打通精深加工的“任督二脉”，让小麦实现从“初级农产品”到“高附加值商品”的华丽蜕变。 小麦的能量(néngliàng)，正被科技精准“唤醒”。 在永城市经济技术开发区的河南(hénán)麦客多食品有限公司，科技创新赋予小麦“七十二变”的魔力。6月11日，走进麦客多，面包的麦香与蛋糕的奶香扑鼻而来。智能化(zhìnénghuà)生产线全程自动化运作，冷却区和内包区的空气经过10万级净化处理，成形(chéngxíng)的吐司、蛋糕整齐排列(páiliè)等待烘烤，成品通过线上线下多种(duōzhǒng)渠道销往各地。 “如何(rúhé)将一粒麦‘吃(chī)干榨净’？”该公司董事长袁先荣揭示其中奥秘：通过精深加工，小麦前端8%用于生产速冻饺子粉(fěn)，中间51%用于生产手撕面包专用(zhuānyòng)粉，后端5%生产沙琪玛专用粉，连麦胚、麸皮也被转化用于制作(zhìzuò)蛋糕、杂粮饼干。2024年，公司全年营业收入达到6.16亿元。 都市生活的便捷需求，也被小麦巧妙满足。“河南小麦做(zuò)的烩面、油条，5分钟还原家乡味。”郑州市一家超市里，朱先生选购了一盒冷冻油条，揉面发面的烦琐时光(shíguāng)被预制美食悄然替代(tìdài)。 预制菜(cài)的版图(bǎntú)正在延伸。新乡千味央厨食品有限公司的全自动油条、芝麻团、蛋挞生产线日夜不息，仅其明星单品油条，日销量峰值就(jiù)高达328万根，仅油条这一个单品，年销售收入就过亿元。 河南正在打破传统粮仓的(de)桎梏(zhìgù)，通过强链、延链、补链，推动小麦实现层层的价值跃升。 2022年，河南印发(yìnfā)《河南省加快预制菜产业发展行动方案(fāngàn)（2022—2025年）》提出，到2025年全省规模(guīmó)以上预制菜企业主营业务收入突破1000亿元。这将催生更多深加工巨头，把地道的(de)中原风味送上世界餐桌，拓宽粮食增值的路径。 链式发展带来的(de)是价值倍增。在延津县，全国唯一的优质小麦国家现代农业产业园矗立于此(cǐ)。精心培育的“第一麦”品质卓然，收购溢价直接转化(zhuǎnhuà)为农民的增收红利。 依托(yītuō)“大粮仓(liángcāng)”深厚底蕴，河南已绘就一张庞大而精密的现代粮食产业网络：全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头(mántou)、7/10的速冻水饺源自于此。“好想你”、“三全(sānquán)”、“思念”等品牌闻名遐迩。 河南的夏天，连空气都浸着新麦的香。麦浪翻滚(fāngǔn)，涌动的是颗粒归仓的喜悦；账目清晰，勾勒的是未来农业(nóngyè)的可期。从(cóng)田长制守护耕地红线，到(dào)高标准农田夯实产能基础；从政策补贴降低生产(shēngchǎn)成本，到社会化服务提升生产效率；从原粮种植(zhòngzhí)到精深加工，河南以资源账守底线、以生产账提效能、以收益账增活力，用实际行动诠释着保障国家粮食安全的责任担当。 风吹过广袤田野(tiányě)，麦收的忙碌尚未散去，勤劳的河南人民顾不上停歇，又在为下一季庄稼奔忙(bēnmáng)。田野上新播下的种子正默默积攒着生长的力量，为守护明天(míngtiān)的“中国饭碗”源源蓄力。