高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村(zìráncūn)。杨云寒 摄

梅雨季的(de)杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到(dào)淳安左口乡官田村，大概160公里。要先坐(zuò)1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚(wǎn)7点，我在(zài)杭州火车西站坐上了(le)高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田，也要16公里的(de)车程。高德地图显示，有三分之一的路程是会车(huìchē)困难的山路。

官田是(shì)左口乡左口村下辖的(de)(de)自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划(jìhuà)，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察(kǎochá)和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的(de)收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆(tǔdòu)。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们(tāmen)藏在心底的真实愿望(yuànwàng)。

邵老板(lǎobǎn)和他的收菜朋友们

刘阿姨的家在村子的主干道边上(biānshàng)。

我去串门时，她正和两个(liǎnggè)姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是(shì)最近村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前几年就开始小(xiǎo)范围收菜(cài)，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友(péngyǒu)来。

“今年(jīnnián)3月，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干(luóbogàn)，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花(huā)了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费(miǎnfèi)发给我们种。”

刘阿姨(liúāyí)和小姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆(tǔdòu)丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走(shōuzǒu)。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个(bàngè)月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板(lǎobǎn)来收菜前，大家不敢种太多菜(zhǒngtàiduōcài)，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪(zhū)的，现在年纪大(dà)了，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜(shūcài)，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和(hé)老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯(dàbó)坐在(zuòzài)沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收，都(dōu)要(yào)雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠(diān)，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈(chén)阿姨再也不用雇车去卖菜了(le)，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天(qiányītiān)，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看(kàn)我(wǒ)长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事(yǒushì)做，感觉被需要。”

他和村民(cūnmín)签署了包收协议。

地里种植的蔬菜。杨云寒 摄(shè)。

一开始，村民们(men)种的蔬菜不多，刚好可以满足餐厅(cāntīng)每日的食材供应。今年年初，村民扩大了(le)蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动(gǎndòng)的是，身边很多餐饮同行很快就响应了。

来收菜的(de)，有杭州德明饭店、新(xīn)凯旋餐厅等，还有2家社区食堂(shítáng)。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外(shānwài)的世界和老人们的牵挂

希望(xīwàng)小辈们“有空多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年，没有(méiyǒu)什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会(huì)来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门的另一个原因(yuányīn)。

村里(cūnlǐ)老人对于山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双(yīshuāng)儿女，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪(zìháo)的。

她(tā)说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话(dǎdiànhuà)。接到孩子们的(de)电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州(hángzhōu)当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的(de)时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买(mǎi)的，前两年坏了，二(èr)儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚(rìwǎn)，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨(liúāyí)打(dǎ)了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来(huílái)，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她买(mǎi)的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在(zài)外地的小辈(xiǎobèi)们随时联系，还(hái)可以看短视频打发闲暇的时间。

陈(chén)阿姨和我说，现在村里的条件比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看(kànkàn)。

村里(cūnlǐ)的留守老人，真正想要的是什么？

回到(huídào)车上，雨还在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板(lǎobǎn)分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安收货(shōuhuò)1-2次，要多花费20多万元钱(qián)。

最让他(tā)感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业(cānyǐnqǐyè)越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到(dào)自己被需要。

他说(shuō)，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是被(bèi)需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接，和(hé)年轻人更(gèng)多的连接，和山外世界更多的连接。

串门(chuànmén)时，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是(jiùshì)能(néng)有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的班车，出去(chūqù)(qù)办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那(nà)就更好了。